2009/09/30
お掃除は、念入りに!
僕らの「しあわせ米」には、年数があります
この年数は、無農薬、無肥料に切り替えてからの田圃の年数なのです
1年目から10年目まで・・・・ 10種類
ですから、お米の乾燥、モミすり、選別、袋詰め
すべてに、細心の注意を払うのです
誰が、何時、何のために、掃除をしたかチェックするのです
こんな感じで、多い日には、一日3回は、入念清掃
「名前書いた人は、何かあったら責任とってね」
って、かかしさん・・・・・
今日も、しっかり掃除して、自信を持って、名前記入しよ~っと