しあわせ米®作業日記

2009/11/30

心温まる・・・交流

昨日の午後は、近所（ちょっと遠いが・・・）でお食事

森の風　レストラン　「かなかな」　へランチに行きました

そう、東京からのお客様「高梨さん＆安東さん」とご一緒に

ランチメニューだったのですが・・・・・・凄いボリューム

オードブル／
　　カブのふくめ煮　梅みそがけ
　　レンコンの金平　バルサミコソース
　　インゲンの胡間クリーム和え
　　ナスとリンゴのヨーグルトソース
　　小松菜としょうがのナムル
　　丸十（サツマイモ）の揚げ煮

・スープ／サツマイモのスープ
・パン／２種類の焼きたて!!
・メイン料理
　お肉料理／国産牛フィレステーキ　赤ワインソース
　お魚料理／鮮魚のポワレ　ゆずソース
・サラダ／キノコのサラダ
・お口直し／洋風おかゆ
・デザート／お楽しみデザート
・コーヒー

このボリュームで・・・・・・3,800円

さすがに、まる米も・・・・・・・苦しかったです

終始、話は日本の「食」についてでした

高梨さん、安東さんの食育論にまる米も、感動

やっぱり、わかってる人は・・・・・・わかってるんだなぁ～

僕らは、生産者の立場から、安心、安全で、環境にやさしい「食」を提供

高梨さんは、体内環境師の立場から、日常で無理のない食事を効率良く、

身体に負荷をかけずに栄養摂取する手法を説き

安東さんは、シェフとしての知識、食材を生かす技術を一般の主婦に教え

いつの日か、そんな素敵な三位一体のコラボレーションが

実現しそうな・・・・・・

そんな、楽しい時間を過ごさせて頂きました

最後には、生産者のみなさんと記念撮影

おなじみの「古寺さん」も、

「次は、泊まりできちょくれ」

と、お気に入りの様子でした

今後も交流を深め、一緒に日本の「食」の流れを変えていけたらいいなと思う

まる米です　ありがとうございました

2009/11/30

東京からのお客様！

ど～も　まる米です・・・・

昨日は、日曜日　日頃なら・・・・・・お休みですが

朝から・・・・・・隣には、「かかしさん」

いや・・・・別に、夜を共に過ごしたわけじゃ・・・・・・ないんですよぷぷ

朝早くから、大分市内に、東京からの「お客様」をお出迎えなのです

美しい紅葉を横目に

・・・・・・・・隣は・・・かかしさん（見栄えがしないので、写真は載せません）

東京からのお客様とは

そう、いつもお世話になっている

体内環境師の「高梨 由美 さん」　　ブログリンク

そして、今回はもう一人

流離の料理人（怒られるかな・・・ぷぷ）

プライベートシェフ　アムールの「安東 秀樹 さん」　　ブログリンク

二人とも、このブログを通じ、仲良くさせてもらっている

いわば、ブロガー仲間なのです

今回来社のきっかけは、勿論「高梨さん」のご紹介なんですが

１２月１日に、銀座一丁目にフレンチレストラン「hyaku Amour」が開店

そこのシェフとして、安東さんが就任するということで

「しあわせ米」の生まれ故郷を見るツアーを企画してくれたのです

ご存じ、別府湾サービスエリアに立ち寄り　販売状況を確認

会社に着いたとたん・・・・・・・始まった

高梨さん、安東さんに・・・・・・・

永遠と・・・・・苦労話を始めるの図　ぷぷ

こんな感じで、楽しい一日が始まりました

つづきは、後ほど

2009/11/29

ネットショップ「47CLUB」開店です！

ようやく　開店準備が終わりました

昨日から、全国４７都道府県の新聞社主催の

ネットショップ　「47CLUB」　が開店しました

このネットショップの利点は

なんと、月一で全国各地の地方新聞に広告記事が掲載されること

月の出店費用は、2万円弱掛るんですが、広告費用と考えれば

かなりのお得感

僕ら「宇佐本百姓」のホームも完成しているので、

是非、一度ご覧になってください

「47CLUB　宇佐本百姓ホーム」　　リンク

これからも、全国区目指して　がんばりま～す

2009/11/29

危うく、サーバーが・・・・

先日、とんでもない出来事が

「しあわせ米」の注文書ファイルの復元をいている最中

なんと・・・・・サーバーにアクセスするも・・・・・・エラー

サーバーの入れ直しを試みるも・・・・ビｲ～

嫌なエラー音が・・・・・・・

さすがの「かかしさん」も・・・パニック状態

サーバーのデータ入れ直しが出来なければ・・・・・・

これまでの「知的財産」が、パアーに

このあと、必死にパソコンと格闘

さすが、元システムエンジニア　無事、復活させてくれました

ん・・・・・しかし、今後は、バックアップをしっかりしとかなくちゃ

ちょっと、怖い一日でした　あは

2009/11/28

応接室を！

これまで、「宇佐本百姓」は・・・・・・

事務所が狭かった

プレハブに社員５人がギュウギュウ詰め

お客さんが来ても・・・・・倉庫でお話する事が多く

ほんと、申し訳がなかったのですが

新事務所に移ってからは

応接室も出来ました

まだまだ、これから改良する予定ですが

ひとまず、これで大事なお客様を迎えられます

早速、２９日には・・・・東京からお客様が来られますので

活躍してもらいますよ　応接室さん　あは

みなさんも、お気軽に「宇佐本百姓」に遊びに来てくださいね

まる米が、コーヒーでも　ぷぷ　入れて差し上げますよぉ～

2009/11/28

やることいっぱい！

うにょ～ん　今日も・・・・・いっぱいいっぱい

お米作りの繁忙期も終わり

ひと段落と思いきや

何気に・・・・・やることいっぱい

机の上も・・・・・片付かない

まる米の机じゃないけどね　ぷぷぷ

それでも・・・・・ホワイトボードには

やることリストがずらり・・・・・・

優先順位をつけて、少しずつこなしているのですが

次から次へと・・・・・・仕事が増えてます

有機JASの継続検査書類・・・・・

経理関係の書類・・・・

ネットショップの構築・・・・

大豆刈り取り・・・・

プラウ耕・・・・

麹作り・・・・

きゃあああああ　きりがない

とにかく、みんなで　がんばりますよぉ～

2009/11/27

紅葉の季節です！

休日に、福岡で飲み会があり・・・・

遥々、２時間掛けて・・・・参加した「まる米」

宇佐から福岡に行くには・・・・・・交通の便が悪い

高速道路を通るにしても・・・・・

北ルート（北九州周り）と、南ルート（別府周り）しか無く

どちらも、２時間以上掛ってしまいます

なので・・・・・下道を走るのですが・・・・・山、山、山

ただ・・・・途中に、「耶馬渓」があり、景観を楽しむことが出来るのです

こんな感じで、紅葉もチラホラ

この断崖絶壁は・・・・「青の洞門」っていう言う有名な名所

以前は、この断崖絶壁の山道を歩けたんですよね～

まあ、高所恐怖症の「まる米」も、高校生の頃・・・・歩いたことがありましたがね

すんごく、怖かったのを・・・・・覚えてますよ

大自然満喫なのは、いいのですが・・・・・・

もう少しだけ、交通の便が良ければ・・・・

と、思う「まる米」なのでした

2009/11/27

２年目「しあわせ米」完売です！

おかげ様で、本年度分

２年目「しあわせ米」

予約含め・・・・完売致しました

一般販売、会員販売、年間予約含め

２年目「しあわせ米」のご注文を多数頂き、完売致しましたので

今後のご注文は、

◆３～５年目　「しあわせ米」

◆６年目以降　「しあわせ米」

のみとなります

特に、今年は・・・・ご注文が殺到していますので、

「しあわせ米」　購入を検討している方は、

早めの予約、ご注文を頂けるようお願いいたします

2009/11/26

ネット販売開始！

今年は、これまで続けてきた・・・・楽天ショップから移転

新規に、「田舎ん市場」にショップを開店させました

こちらのショップは、11月24日に新規開店したばかりのサイトなんで

知名度は、これからなんですが・・・・・

大分県北部地域の農産物を中心に紹介するサイトなんで

サイト内の検索は、容易に出来きますし、

「宇佐本百姓」のホーム内を自由に加工できる為、とっても使いやすい

　こんな感じで、開店してますので・・・・・

是非是非、一度ご来店くださいませ

田舎ん市場　ホーム 　　　リンク

宇佐本百姓　ホーム 　　　リンク

2009/11/26

久しぶりに・・・

昨日は、久しぶりに・・・・・お休みでした

ここ数日・・・・マルシェ参加で、福岡出張

農機具展示会で、福岡出張

いずれも、福岡出張だったので、朝が早く・・・

お天気も、寒くて・・・・雨で・・・・

「かかしさん」も、まる米も、風邪を引き気味です

ただ、昨日は、お休みで、お天気も良く

ちょっとだけ、ゆっくり出来ました

ジョンも、新しい事務所前で・・・・・・

しっかり番犬として・・・・・ぷぷ

上機嫌のようでした

今日から、また頑張らなければです