しあわせ米®作業日記

2010/03/31

22年度宇佐生産者会

今年も、ついにやってきました

かかしさん曰く・・・・・・「株主総会」

この日も、朝から「かかしさん」は、資料作り

僕たち、「宇佐本百姓」は・・・・

地域の大先輩である「お百姓さん」１６件と共同で

同じ、農薬、肥料を一切使わない自然栽培に励んでいます

ご覧の通り、そうそうたるメンバー

本当に、高齢者が多く　若手は、僕らだけなのです

「かかしさん」の奥さんである「フカミンさん」も、準備で大忙し

今回の生産者会の目的は

◆２１年度の活動状況報告と２２年度の方針説明＆契約

先日もお伝えしたように、今年は販売状況も良好で

すでに、予約含め完売の状態　有難いことです

また、２２年度は・・・・この１６件の農家さんと「宇佐本百姓」で

『宇佐百姓の郷』という名称で、協同組合の様な組織を作ろうと考えています。

これにより、月１回の会合を行い、情報交換を密にして

農作業に生かしていきたいと考えています

またこれまで、「宇佐本百姓」は、１６件の農家さんが作ってくれたお米を

すべて、マージン無しで販売をしてきたのですが

昨年から、お米の検査や小分け販売、年間注文用に保管倉庫借入等で

経費がかさみ・・・・・・大きな負担となっていました

「かかしさん」意を決して、この悩みを生産者の皆さまに打ち明けました

すると・・・・・・

「そりゃぁ～、全国に販売してもらっとるんやけ、信用が一番じゃ」

「そんだけ、費用が掛っとんじゃけ、あんたらは・・・赤字になるやろが・・・」

「諸経費分は、みんなで出すのがあたりまえじゃ」

「そげなこつで、悩まんで・・・早よ～言わなぁ～」

「ほんなこつなら・・・・・横流しで売るんじゃのうして、手数料をとらなぁ～」

と・・・・心強い言葉をもらい。

「かかしさん」・・・・・・・半べそ状態に

まる米は、昨年から、「かかしさん」と一緒に仕事をしてきましたが

これまで、自分たちの利益より・・・・

生産者一人一人の生活を常に考え

農協の３倍近い価格で、お米を買い取り・・・・

（実際に、この価格でないと、農家は生活できないからだ）

上乗せすること無く、販売していた「かかしさん」

この技量に惚れこんで、一緒に頑張ってきましたが・・・・

やっぱり、最低限の必要経費は、貰わないと・・・ね。

会社がつぶれては・・・・・どうにもならない

２２年度は、この１６件の温かい生産者の気持ちに応え

なお一層、努力していきたいと思いますので

宜しくお願い致します

2010/03/31

拝啓・・・元課長様！

ど～も、まる米です

ちょと、今日は個人的な内容になりますが・・・ぷぷ

ご了承ください

まる米は、昨年初までは・・・・某タイヤ会社に勤めておりました

で・・・・福岡勤務時に、とってもお世話になった課長さんが居ました

とっても、気持が良く、気前がいい課長さん

一緒に仕事した時間は、わずかだったけど

すごく、まる米の事を理解してくれて、

東京転勤の時にも、強く背中を押してくれたのでした

そんな課長も、今年・・・・東京へ転勤になったようで・・・

それでも、毎回・・・・・・まる米の作った「しあわせ米」を注文してくれてます

そんな課長さんですが、趣味は園芸ぷぷ。似合わない

なので・・・・・少しですがプレゼント

無農薬、無肥料の大豆

自分で納豆も作るみたいだから・・・・・是非、この大豆で作ってみてください

そんじょそこらの大豆とは、比べものにならないですよ

ではでは・・・・・お身体に気をつけて・・・・・

あまり、考えすぎずに・・・・・・

またいつか、お会いできる日まで

まる米

2010/03/30

宇佐を盛り上げなくっちゃ！

早速、今期分の「ふくおかマルシェ」参加に向け

書類作成

「しあわせ米」加工品販売に向けて準備していたら

「ふくおかマルシェ」来場者アンケート集計結果を発見

どれどれ・・・・・って感じで目を通してみました

来場者の満足度について

接客・・・・・・・・９４％満足

にぎわい・・・・・７９．６％満足

価格・・・・・・・・７９．６％満足

品揃え・・・・・・６５．８％満足

と・・・・かなり評価が高かった　印象的だったのは・・・・

接客に対しての評価がかなり高いってこと

いいよね、直接、消費者と生産者が触れ合う事が出来るから

ここに、何かを見いだせる気がしました

ただ・・・・・・・悲しかった事も

食に関する地域イメージを集計してくれてたのですが・・・・

例えば、福岡県八女市

食やグルメのイメージでは・・・・・・約７０％近くの人がお茶って答えてる

福岡県糸島市では・・・・・・・魚介類が６０％

宮崎県宮崎市では・・・・・・ご当地グルメがある６０％

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僕らの出身地　大分県宇佐市はって思ったら

食に関するイメージが無い・・・・・・・・・５６．７％

悲しいよねぇ～

本当に、海も山もあり・・・・・九州随一の穀倉地帯でもあるのに

特産品も・・・・・・沢山あるのに・・・・・

あかん　盛り上げなければ

宇佐って言ったら・・・・・・・・

「しあわせ米」

みんなが、そう思ってくれる日まで・・・・・・がんばるどぉ～

2010/03/30

春一番のイタズラ＞＜

少し前になるんですが・・・・・・・

春一番

吹き荒れてました

暖かくなるのは、大歓迎なんですが

突風の為・・・・・

簡易的に作っていた・・・・・屋根が

ガガ～ン・・・・・・・・・・・・・崩落

事もあろうに・・・・・・・・・秋に一生懸命作ってた

もみ倉庫までもが

どひゃ～って・・・・・・・・・・・崩壊

なんてこったい

春一番のイタズラに・・・・・・・

ひたすら苦笑いの、かかしさんでした

まあ、なにはともあれ・・・・・・けが人等はいなかったのが

救いです　　お手柔らかに・・・・・自然さんぷぷ

2010/03/29

天神マルシェで見たもの・・・

ふくおかマルシェの説明会終了後

その日のマルシェを見に・・・・・・天神、市役所前広場へ

以前、出展していた時より・・・・・

規模が・・・・・・３倍くらいになってました

合計、４０店舗近いテナント数

こんなに、賑やかな感じだと

出展が楽しみになってきます

おなじみの八百屋さんやお茶屋さん、ミカン農園さん等々と

おしゃべりした後・・・・・・

綺麗に咲き誇った「桜」を観ながら

帰ることにしました

と・・・・・・・・その時

おおおおおおおおお

福岡天神地区では・・・・・・超有名なおじさん発見

真冬でも、短パン姿で・・・・・・出没するらしいのですが

実は、この方・・・・・有名なレストランのシェフなんだそうです

次回、マルシェ参加した時は・・・・・ぷぷ

うちの「しあわせ米」使ってもらえるか

交渉してみよっと

2010/03/29

今年度のマルシェは・・・

先週、３月２６日・・・・・福岡へ

久しぶりに・・・・・・都会

いいですねぇ～　久しぶりの都会ですよ

そういや・・・・天神にパルコが出来たんだっけ

とまあ、遊びに来たんじゃなかった・・・・・・ぷぷぷ

訪れたのは、西日本新聞社

２１年度、農水省の助成受けてスタートした

マルシェ・ジャポン　

２２年度以降の開催計画について説明会が行われました

これまで、「ふくおかマルシェ」出店に関しては

出店料不要で、売上に対して若干のマージンを支払ってたのですが

今後は、登録料、出店料、売上マージンと若干の負担は増えるのですが

継続開催することが、正式に決定しました

勿論、「宇佐本百姓」も、極力参加していきたいと考えています

ただ・・・・もう今年の「しあわせ米」は完売しちゃったけどね

なので、次回ふくおかマルシェ出店は、甘酒中心に販売しま～す

よろしくね

2010/03/28

しあわせ米　完売です。

皆様・・・・・・お知らせです

２１年度産　しあわせ米

本日、予約含め

すべて完売致しました

今年は、昨年より６か月も早く

すべて完売となってしまいました

実に、８０トン近い「しあわせ米」が

全国の皆さまの食卓に・・・・・・・・

このブログを通じて、注文頂いた方も多々いらっしゃいました

本当に、「宇佐本百姓」スタッフ一同

感謝感謝で御座います

今後は、加工品である・・・

こめ粉、こめ粉パンミックス、甘酒などの販売と

本業である「農作業」に全力で

頑張っていきたいと思いますので

２２年度産のしあわせ米収獲まで

首を長～くして・・・・ぷぷ

お待ちください

もう、すでに・・・・・・２２年度産の予約も入ってきています

ではでは・・・・・今後もよろしくです

2010/03/28

現状の問題について

かかしです。

昨日、まる米より
自然栽培について語って頂きました。

私たちは、日々理想に向かい邁進しているのですが、
現在、大きな問題にも直面しています。

みなさんにもそれを少しでもわかってもらいたくて
ブログを書くことにしました。

それは、
１．田んぼを取り巻く環境の問題
２．お米の検査の問題
３．お米の倉庫、保管場所の問題
です。

今日は、まず、環境の問題から書きます。

自然栽培については、現状では有機農業のカテゴリーの一つとしてみなされます。
そこで、私たちも有機JAS認証を一部の圃場で取得しています。
もちろん、先日の有機の記事でもあったように、有機でも農薬不使用・無施肥の
自然栽培です。

ポイントは　一部　ということです。

誤解を生むことを承知で書きますが、

私たちの圃場の一部では、田んぼの用水路に家庭排水が流入する箇所と
田んぼの排水を用水に再利用する箇所があります。

それは、下水道がまったく通っていない地域であるという事と
ダムの水系の末端であるため、雨が少ない年には水不足に陥ってしまうために、
先人たちの知恵により、水が不足しないように水路を整備した事に起因します。

（用水路には、必要な時にしか水が流れていません。）

水路の問題なので、個人的にはどうすることもできません。

このため、自然栽培をやっているですが、有機JASの認証が取れない田んぼが
出てきます。

なんとかしないといけない！！
自然栽培をやっていく上で、また地域の半分近くが自然栽培に切り替えている上で、
再三、行政には水路の改善を訴えてきました。

私たちは、本気で現在の農業問題にまっこうから向かって行っています。
そのため、自分の頭で考えて、国の助成金あてにすることなく、

米農家の自立を目指して減反転作を行っていません。

（良し悪しのご意見はあると思いますが、私たちはそれがベストだと思っています。）

このために、農業の担い手や認定農業者、エコファーマーには認めてもらえずにいます。

また、環境によい農業を行ているいも関わらず、

農地・水・環境保全向上対策としても認めてもらえていません。

減反を行っていないことを理由に、一切の行政バックアップを受けれず、

水路改善を受け付けてもらえません。

（最近は、有機農業推進法に伴い、少しずつ追い風が吹きつつはあります。）

では、私たちは、この現状を受け止めどうするのか。

現状の中で自分の頭で考え、最善と思う事を、実行していくしかない。

農薬不使用、肥料自然栽培の重要性を訴えていき
実践していかなければなりません。

今、正しいと思う事を実践していき
少しずつかもしれないけど
前に進んでいかなければなりません
そうしないと、私たちの後ろに道が出来ない。

だから、私たちはこの環境の中で、あきらめることなく
自然栽培で「しあわせ米」を作っていく。

長々と書きましたが、

私たちに必要なものは、行政バックアップよりも消費者一人一人の理解です。

それがあれば、本当は有機JAS認証も必要もありません、
私たちの今の思いと受け止めて頂ける消費者、そしてその消費者に喜んで頂けるように
私たちもこれから、真夏の日差しの中でも田んぼに足を運んでいきます。

どうぞ、皆様方にも私たちの思いを理解頂き、
今後もご支援をよろしくお願い致します。

検査や倉庫の問題については、また後日。

2010/03/27

有機農産物について知っとこう③

究極の有機農産物とは・・・

有機農産物といっても、ピンからキリまであるのは

理解していただけたでしょうか

やはり、有機農産物をつくる上で、一番肝心なのは

土作りなのです
有機農業界では一般的に、土作りには堆肥を使います

当然、化学物質、化学肥料を使わずに、堆肥で土を作るのですが

この堆肥・・・・

実は、ここにも落とし穴があるのです

堆肥にもいろいろあって、十分注意する必要があるのは

畜産堆肥や充分に完熟してない堆肥なのです。

①硝酸態窒素の問題・・・

堆肥を使用することにより、土壌の硝酸態窒素が過剰になる場合もあります。

2010/03/27

有機農産物について知っとこう②

有機JASマークの信用性

・有機JAS規格認定農産物って

有機農産物の国際基準(ｺｰﾃﾞｯｸｽ基準)をもとに、我が国でも、

農水省がＪＡＳ法によって、有機農産物の検査認証制度を創設しています。

農水省認可の公的な認定機関による検査認定を受けた圃場で栽培されたものが、

有機ＪＡＳマークとともに有機農産物として認められます。

・有機農産物のＪＡＳ基準とは

化学的に合成された農薬や肥料を２年(果物などの多年生作物については３年)以上

継続的に使用しない圃場にて栽培され、かつ、

収穫～流通～販売まで、一般品と明確に区分管理されていることが、

登録認定機関により認定された農産物が、有機農産物です。

・有機農産物のトレースアビリティー

ＪＡＳ認定有機農産物は、すべてそれが育った畑まで遡って追跡できます。

生産農家と皆様を直接結びつけるシステムが保証されています。

また、準備の整った商品からは、インターネットで、

栽培農家をご覧いただけるようにと、ホームページアドレスを記載しています。

と、ここまでは・・・・う～ん

安心で、安全な規格になっているな！と感心するのですが・・・

実は、農薬や化学合成肥料は使用しないのが原則なのですが

やむを得ない場合（どんな場合なんやろ？）・・・・

リスト化されたもののみ使用が可能なことを知っていますか

農薬リストより
除虫菊乳剤、デリス乳剤、デリス粉、デリス粉剤、なたね油乳剤、

マシン油エアゾル、マシン油乳剤、硫黄くん煙剤、硫黄粉剤、

硫黄・銅水和剤、水和硫黄剤、シイタケ菌糸体抽出物液剤、

炭酸水素ナトリウム水和剤、炭酸水素ナトリウム・銅水和剤、
銅水和剤、銅粉剤、生石灰、液化窒素剤、天敵生物農薬、性フェロモン剤、
誘引剤、忌避剤、クロレラ抽出物液剤、混合生薬抽出物液剤、カゼイン石灰、
パラフィン剤、ワックス水和剤、二酸化炭素剤、ケイソウ土剤。

肥料リストより
農産物及びその残さの堆肥家、畜及び家禽排泄物由来の堆肥、

食品製造等由来の堆肥、生ゴミ堆肥、バーク堆肥、魚かす粉末、

なたね油かす及びその粉末、米ぬか油かす及びその粉末、

大豆油かす及びその粉末、蒸製骨粉窒素質グアノ、
乾燥藻及びその粉末、草木灰、炭酸カルシウム肥料、貝化石肥料、硫酸加里、
硫酸加里苦土、天然りん鉱石、硫酸苦土肥料、石こう（硫酸カルシウム）、硫黄、
微量要素複合肥料、木炭、泥炭、ベントナイト、パーライト、ゼオライト、
バーミキュライト、けいそう土焼成粒、塩基性スラグ
塩化ナトリウムリン酸アルミニウムカルシウム、木酢液。

この様に、さまざまな使用許可農薬、肥料があります。

また使用にあたっては、化学物質を含まないことや濃度基準などの厳しい制約があります。

が・・・・・しかし

こんな農薬、肥料が使用されている場合があること・・・・知ってましたか

勿論、これらの薬品は全く使わないリスト内の薬品を使っているの詳細は

JASマークからは、判別出来ないのが現状です。

これは、有機農家も同じこと。

食べて頂く消費者の事を考え、有機農産物を真面目に生産し

身体に良くないものを極力使わない農家もいれば・・・

基準さえクリアしておけば、儲けるためならばという農家もいます。

僕らは、どうやってこの有機農産物を判別し、選択していけばいいのでしょうか

次回は、究極の有機農産物・・・自然栽培についてです