しあわせ米®作業日記

2010/10/31

夜更けに・・・

籾摺り終了

と思った矢先

夜もふけった後も

（iphoneで夜空を取ったらこうなりました

　　　　　　　　　　　　　　　綺麗なのでそのままアップ）

それはやって来ました

生籾

生産者の一人の是常さんの生籾

乾燥機が発火寸前で

再起不能

新しいのを購入しようにも

乾燥機の在庫がメーカーになし

とのことで

急遽、ウチで乾燥する事に・・・

しかも、

コンバインの調子も悪く

クボタの本城さんを呼んで

メンテナンスしながら

夜ふけまで稲刈り・・・

一年かけて育てたお米なので、

乾燥機が壊れても

なんらかの方法で乾燥しないといけない・・・

コンバインが壊れても、稲は刈らないといけない・・・

ウチでもそんなトラブルには、すぐ本城さんを呼んで

稲刈りと乾燥に穴が開かないように

無理な対応をしてもらってるので

その気持ちは、十分理解出来ます

なので

引き受けました

今日乾燥して、

明日籾摺りです

終了モード全開だった体に

鞭打ってやりましょう　

やってやろうじゃないですか　

困った時はお互い様です。

2010/10/31

しあわせ米の量

ことしの

しあわせ米の

収穫量は

２，６４０袋

宇佐本百姓　と　他１４名の生産者と共に

２６ha（ヘクタール）で

2,640袋でした

下は

タニシのためにほぼ全滅の田んぼで1．0俵/反

上は

７．２俵/反

ばらつきはありましたが

平均で5．1俵/反でした

皆様のお心遣いに感謝です。

2010/10/30

籾摺りの量

とうとう・・・

本年度の

籾摺りの量が

５，０００袋

を突破しました　

只今5,047袋です。

まだ、籾摺りは終わってないので

まだまだ、今年は伸びそうです

2010/10/30

謎の米　食べた

昨日、種取りをした

謎の米

今日

食べました・・・

なんじゃこりゃー

写真を取るのも忘れて食べてしまいました

一杯目は

おかずをさておき、ご飯オンリーで

これは２杯目の半分

ヒノヒカリのはずが

ヒノヒカリの面影は全然なく

ひとめぼれのように

香り率先タイプ

ひとめぼれより

香りは強烈で

甘い香りがします

後味は、ヒノヒカリの様に噛めば噛むほど

甘くなるという事はなく

あっさりとした後味、ども鼻に残り香が

以前、知り合いより、香り米なるモノを頂いた事がありますが、

そんな香りです

再び

なんじゃーこりゃー

ヒノヒカリのはずが全然別物に

驚きです

2010/10/29

謎の米

ヒノヒカリの圃場に突如現れた

突然変異の

謎の品種

先日のDNA鑑定でも鑑定不能でした

しかし、無肥料の圃場でも、

すこぶる元気に育ってなので

種を取って

来年、試験的に栽培してみる事にしました

まず、

足踏み脱穀機で

籾を取り

電動のトウミで

ゴミとシイラを飛ばし

だつぼう君で

ヒゲ取りをして、種を選別しました

選別に落ちた種は

精米して食べます

はたして、その味は如何に？

来年の謎の品種の栽培も

どんな稲に育つのか

楽しみです

2010/10/29

籾殻

倉庫裏にたまった

大量の籾殻は

たまった頃を見計らって

居垣産業さんが取りに来てくれます

大型のシャベルカーで

籾殻をすくって

トラックに積みこんで

持って行ってくれます

今日は

トラック３台分

持って帰って何に使うかって？

居垣産業さんに聞いて見ました

大分には新日本製鉄の製鉄所があります

居垣産業さんは

この籾殻を　釜で蒸し焼きにして　“炭化もみがら”　

なるものを作って

新日鉄の製鉄所に納入して

そこで、鉄が固まらないように

保温材に使うとの事です

ウチの

籾殻が意外ところでがんばってるみたいです

2010/10/28

枝豆なり

ウチの枝豆はおいしい

おいしいはずです

だって

育ての親なんですもの

2010/10/28

ドナドナ

今年の慣行農家さんのお米は

一俵9,000円　（一袋4,500円）

で売られて行きます

ドナドナドーナ、ドーナー

近所の慣行農家さんの場合

農機具を持っていないので、

農作業は全部

宇佐本百姓が請負ます

今年、反収8俵取れて
米代金　72,000円也

稲刈り代金
16,000円也

乾燥・調整代
8俵分で
800円×16袋で
12800円也

田植え代
5,000円也

代かき
6,500円也

耕して
5,000円也

耕して
3,500円也

残金
23,200円也

肥料で
10,000円也

農薬で
10,000円也

苗を買って
ハイおしまいナリ

実際には、兵糧がいるので、全部売ることは出来ません。

その他にも
水利費やら混合油やら
もろもろの経費がかかります。

これ、どういうこと

何　9,000円って　　　

2010/10/27

稲刈り終了

今まで、ブログを書けなかったので、今日は３連発です。

本日のもち米の稲刈りを持ちまして

稲刈り終了

でーーす

籾摺りは、まだ数日あるけどね。

かかしは、

ずっと倉庫にこもって籾摺りをしていたので、

久しぶりに外界に出てみると・・・

景色一変

田んぼは様変わり

見渡す限りの稲株の景色になっていました。

この景色は、

米作りの一年の締めくくり

達成感に充ち満ちた風景です。

2010/10/27

古代米の収穫

うるち米の籾摺りが昨日でほぼ終了しました。

（黒川さんのにこまるを残すのみ）

今日は、古代米の籾摺りを行いました

古代米（黒米）の田んぼはタニシによりほぼ全滅

まる米が70ｃｍ間隔の手植えで植継を行ってくれました

その古代米がなんと、なんと

綺麗な黒色をつけてくれました

収量は１反で２俵でしたが

全滅から２俵

取れただけでもすごいことですが

良い品質です。

ごはんに少しこの黒米を混ぜると

お赤飯みたいに色づいて

きれいで体に良いご飯になります。

まる米はん、出来たで、取りにおいで