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米麹の準備

どんより曇り空


田んぼに入って


田起ししたいんだけれども


なかなか入れませんねえ



なので、


米麹の仕込みの準備中


先日選別した


中米たち


これをすべて


精米



その数


120袋くらい


すべて精米します



これを地元の


田中麹屋さんに持ちこんで


米麹を作ってもらいます


米麹、もう少しで注文受け付けますね、お楽しみに。

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