FC2ブログ

宇佐市お米コンテスト


宇佐市でお米コンテストが開催されました


しあわせ米も出品




その結果は・・・・


予選を通過した5件の生産者には表彰が・・・


そして5件のうちから最優秀賞を決定



で、しあわせ米の結果は・・・・・

・・・





32位


が―――ン!!



審査は食味計味度計による測定によるもの



しあわせ米は食味値 83 で

なんと1位


でも味度が70

一気に32位までダウン



味度ってなに


保水膜によるって、保水膜ってなに


調べた所


保水膜の厚さによる味度がおいしさを適切に表してるだとか



その後の入賞者のお米の試食がありました


食味1位のしあわせ米の方が


おいしかったような気がしますが・・・



負け惜しみでしょうか?


そうです負け惜しみです。

コメント

1. 食味だけじゃないんだ

色んな検査結果が相まって表彰されるんですね…

数字よりも味覚!!

くわの農園のお米だってきっと検査したらガーーンの結果になりそうだよ~^^;

お客さんが美味しいって言ってくれればそれでいいじゃん(^^)

2. まーくんへ

食味が一番だったんで、救われました、自信がもてました。

本当に、入賞者のおにぎりより、うちの方がおいしかった。

まる米がテレビ局の取材に「しあわせ米の方がおいしい」って思いっきり語ってました。

そうです、もちろんカットでした。

3. 無題

味度は軟らかく炊けば上がります。
以前メーカーの人に質問したら無視されました。

4. ごはんソムリエ たかしさんへ

なるほど!
しあわせ米は普通のお米と水加減が異なるので
その性もあったかもしれません。ありがとうございます。
非公開コメント

プロフィール

かかし

Author:かかし
農薬・肥料不使用のしあわせ米

アクセスカウンター

オンラインカウンター

現在の閲覧者数:

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
就職・お仕事
139位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
業界情報
42位
アクセスランキングを見る>>

検索フォーム

ブロとも申請フォーム