しあわせ米®作業日記

以前、リバーウォーク北九州の「ふくおかマルシェ」で
素敵な出会いが有りました

「渡部 奈津子さん」

とっても、素敵なお菓子屋さんを目指す方です


彼女は、オーガニックにこだわり、
食から人の原点を見出し
心を育んでいこうって考えてる方で

うちの無農薬、無肥料の栽培方法にとても共感をしてくれました

その後、大量にしあわせ米の米粉、小麦粉を購入してくれ
今後も、取引をしてくれることになりました

そんな彼女から素敵なプレゼントを頂きました 
 
 
渡部さん手作りのお菓子詰め合わせ
 

美味しそうでしょ

シフォンケーキにパウンドケーキ
クッキーまで

さすがに、オーガニック

素材の味が、生きたとっても美味しいお菓子でした

しかも、素敵な想いが込められたお手紙付き


彼女の想いは

お母さんが自分の子供に食べさせてあげたいと思うような
「おやつ」のようなお菓子を作っています。

素材は、もちろん御社の米粉や小麦粉、
野菜は九州産の自然栽培のものや糸島の無農薬の農家さんのもの、

その他の素材も、無農薬やオーガニックのものを極力使用しています。

身体にやさしく、素材の味をじっくりと味わえるように、
砂糖や油分は控え目に作っています。

多くは、卵、乳製品を使わないお菓子です。
（一部使っているものお菓子もあります）

華やかではありませんが、素朴なお菓子です。


てな感じで・・・う～ん素敵

そんな彼女は、現在開店準備中
幼稚園のおやつ提供もするようになったそうです。。。
そんな素敵なお店ができたら
すぐに、このブログで紹介したいと思いますので
いましばらく・・・おまちを

渡部さん

本当に、有難うございました
今後と、機会があれば、コラボして商品作りましょうね