百匠マルシェ、好評でした!

百匠マルシェ、


にて好評につき終了しました



百匠マルシェは参加してて楽しいマルシェです


下北沢あおぞらマルシェ(前回開催の記事はこちら

楽しかったですが、東京はさすがに遠い

なので毎回の参加は無理



なので、同じコンセプトで、大分でも開催

同じと言うか

あおぞらの下で、を持って

土を耕す農家はみんな同じ


みんなが繋がって

家ががって

このどうしようもない現状を

打破するための行動

です


というわけで

その地域で、

作った人が、売りたいものを、売りたい価格で売る

それに共感した人が納得して買う

生産者の顔を思い浮かべながら食べる


フェアトレード生産者も持続可能な価格で、双方納得して取引を行う


今の市場は、米農家はとても採算取れる価格では販売出来てないし

野菜農家は市場に影響され、定価では売れないし、市場があふれれば破棄する事になる


食べ物だけじゃなく、クラフトや衣類や陶器、陶芸、

絵画や音楽、

料理もそう、人の手によって作られたものが、

人から人へ人によって伝わっていく

その思いも、心から心へ心によって伝わっていく


そのためにも、音楽や芸術、料理、空間がとても大きなファクターになってくる


参加するのにストレスなく

参加するのが楽しくなる

そんな自由はマルシェ


そんなマルシェを作って行きたい


今回はそのひな形になったように思います


みんさんありがとうございます




みんなの野菜が

かけはし)シェフにより生産者の食材が

百匠ランチに

まさに、生産者と消費者への素晴らしいかけはしです


しあわせ米の古代米もリゾットに


というわけです



次回の開催は

2月16日です

さらなる企画を用意してます


次回、お待ちています







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