2013/04/25 味噌作り 遅ればせながら味噌作りです糀の出荷がひと段落したころ糀の仕込に目途がついたころわがやでは余った糀を利用したりしてやっと味噌作りに入ります今年は我が家だけでなく宇佐本百姓として社内で味噌作り講習会を開いて、みんなで作りました写真に違和感があると思いますがあえて今は触れない事にします
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