ひとめぼれの温湯処理

昨日は

ひとめぼれの温湯処理をしました

60度で10分

種籾の殺菌です



10分経ったらすぐに

水につけて冷却、種が煮えないように



そして、今年の秘密兵器がこちら


催芽機です

これで

17度で積算温度60~65度まで温度を保ち

催芽ボタンをポチっと押すと

32度で加温して芽を出します


詳しく書くと

10日の13:00に開始
11日の13:00に積算温度17度
12日の13:00に積算温度34度
13日の13:00に積算温度51度
14日の13:00に積算温度68度
催芽をポチッと
15日の13:00に積算温度68+32度で100度


でも実際には、日中の水温が19度あるので、

15日の8:00くらいには積算温度100度に達する計画です


・・・難しいです、でも今までカンに頼っていたところが

計算出来るようになりました。

これで、良い種ができると思います






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