ふるかわくん！玄米です！

2009/10/27

まいど　超多忙の日々を・・・・・

嫌々で・・・・・ぷぷ

辛いながらも・・・・・・がんばり続ける「まる米」です

今日は、ブログ友達の「ふるかわくん」 　←リンクね

の・・・・・・・ご要望にお応えして

玄米の比較写真をアップします

まずは、慣行農法の「ヒノヒカリ」です

そして、我らが「しあわせ米　ヒノヒカリ」

最後に、「しあわせ米　ヒトメボレ」

こんな感じで、アップで写真をアップしましたが（ぷぷ笑えない）

いかがなもんでしょう

まる米は、素人なので・・・・・・・味しかわかりませんが

ふるかわくん　コメントよろしくです

1. でかいな！

ヒノヒカリはやはりコシヒカリに似ているんですね。慣行農法の方がコシヒカリっぽいな。。。しあわせ米はおもしろいことに「ぷっくり」してますね。胚芽の付き方もしっかりしているから胚芽精米ができるんですね。ひとめぼれはけずれちゃいますからね。玄米を見てきて、おいしそう！と思うのはしあわせ米の方がおいしさが詰まってますね。同じ土地で作り方の違いでここまで差が出るのはすごい。しあわせ米はやはり作り手の姿が映し出されるのかもしれないですね。味は食べてみなければわかりませんが、最初の印象ではしあわせ米が上ですね（笑）。今日、やっとしあわせ米（ひとめぼれ）の真の甘さを引きずり出すことに成功したのですが、お子様の写真で「ほくほく笑顔」になる理由がわかりましたよ！次はヒノヒカリを買おう！と思います。たのしみです。うちで撮った写真では３ｍｍちょっとでしたが、５ｍｍ強ということはかなり大型のお米ですね。お米としては結構めずらしいタイプですよ！あとは胚乳が膨らむタイプか？そうでないかで、大きさの度合いは変わりますが、ひとめぼれの方は膨らまないのでデンプンが逃げにくいことからおいしさが詰まってかなり贅沢な炊き上がりになってますね。噛めば噛むほどに「笑顔」がこぼれますよ！

2009/10/27 11:49 by ふるかわくん URL 編集

2. いまのところ、毎日。

しあわせ米がおもしろい姿で登場してますよ！Holloweenおにぎりをみてやってくださいね！
amebloが最新データで、niftyは3日か4日前ってところですかね。。。

2009/10/27 15:17 by ふるかわくん URL 編集

3. ふるかわくんさんへ

返信遅れて・・・すいません。
さすが、博士！！読むのに苦労します（笑）
そこらの料理評論家と違い！深い！！！
僕のような素人では・・・・・なんて返信していいやら・・・。
ふるかわくんのおにぎりは、ほんとに食べたくなる「おにぎり」ですよね～！！こんど、関東にいったら、お会いしたいくらいです・・・。

これからも、しあわせ米ファンで、いてくださいね。ヒノヒカリ購入は、少し待ってください。
ブログ内で、割安にして販売しますから！！ね！

2009/10/28 10:09 by まる米 URL 編集

4. おほめにあずかり恐縮

米屋から学んだものですからわたしの言葉でもないですよ。玄米をよーーーくみて、味を覚えなさいね。。。と言われたので、玄米のどんな姿がどんな味になるのか？という比較は、けっこうおもしろいもので、あてずっぽうでも、何種類か食べていると、なんとなくおいしそうな膨らみというのが見えてきて。。。けっこうたのしいですね。
まだ、ひとめぼれは。。。たくさんあるのでヒノヒカリに到達するまで時間がかかりますよ（笑）。のんびり、のんびり！
それに、近所の米屋からも、あれも出たよ、これも出たよとあおられているので（笑）、お米でたのしまないと。。。まだ、新米が出たばかりですから。。。のんびりね！

2009/10/28 12:07 by ふるかわくん URL 編集

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